Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 10, 2019

Đôi nét về trà Lộc Tân Cương - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Trà Lộc Tân Cương chuyên kinh doanh các loại trà Bắc Thái Nguyên ngon, hương vị truyền thống như trà đinh ngọc Thái Nguyên, trà nõn tôm Thái Nguyên, trà móc câu Thái Nguyên, trà búp Thái Nguyên. Ngoài ra còn các loại trà ngon khác như trà shan tuyết cổ thụ, bạch trà cổ thụ, trà oolong Lâm Đồng, trà ướp hoa sen Tây Hồ tự nhiên, trà ướp hoa lài tự nhiên, các loại trà túi lọc. Bên cạnh đó còn có các loại dụng cụ trà chuyên nghiệp như khay trà, ấm trà tử sa, ấm chén Bát Tràng, cùng các dụng cụ trà khác như chuyên, tống, chén quân, hũ đựng trà, gắp trà,... https://www.pinterest.com/pin/684406474606266011

Mua trà đinh ở đâu ngon và chất lượng? Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Trà Lộc Tân Cương là một trong những đơn vị uy tín trong thị trường trà Việt Nam, đặc biệt là các loại trà Bắc Thái Nguyên. Trà đinh ngọc Thái Nguyên của Lộc Tân Cương được nhiều người sành trà tin dùng, được sản xuất thủ công truyền thống, đảm bảo hương vị đặc trưng, trà sạch 100% có chứng nhận của cục VSATTP. https://www.flickr.com/photos/trathainguyenloctancuong/48988957056/in/dateposted-public/

Cách bảo quản chè đinh Thái Nguyên đúng cách mà không lo mất hương - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Bảo quản trong hũ đựng trà: Tốt nhất bạn nên dùng hũ thủy tinh để đựng, đặc biệt hũ thủy tinh phải được dán 1 lớp giấy, giấy gì miễn là không cho ánh nắng xuyên qua là được. Lưu ý: Không nên dùng hũ giấy, hũ gỗ vì giấy, gỗ có độ hút ẩm cao, với thường gỗ, giấy có mùi tạp chất nên làm hương trà bị biến đổi và mất hương rất nhanh. Bảo quản trà nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp: Bạn có thể bỏ trà trong hũ thủy tinh, sau đó cất vào củi hoặc tủ bếp.  Bảo quản trực tiếp bằng gói trà hút chân không: cách này cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần mua thêm 1 chiếc kẹp túi trà, sử dụng xong bạn chỉ cần kẹp túi trà lại và cất vào chổ thoáng mát, khô ráo là được. Bảo quản trà trong tủ lạnh: Chuẩn bị 1 tờ báo lớn để bọc gói trà lại rồi cho vào tủ lạnh bảo quản là xong. Lưu ý: tủ lạnh của bạn phải sạch, không được lẫn các loại mùi thức ăn thì mới đạt hiệu quả. https://www.diigo.com/item/image/6xe5f/0a7m

Giá trà đinh ngọc Thái Nguyên - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Trà đinh ngọc Thái Nguyên giá bao nhiêu? Trà đinh trên thị trường có rất nhiều mức giá khác nhau tùy theo cách mà doanh nghiệp định giá, nó thường dao động từ 2.000.000đ - 3.000.000đ / 1kg. Bạn có thể tham khảo giá trà đinh Thái Nguyên của công ty trà Lộc Tân Cương dưới đây... https://nature.desktopnexus.com/wallpaper/2518859/

Cách pha trà đinh ngon theo phong cách người sành trà - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Bước 1: Chuẩn bị 8gr trà đinh ngọc Thái Nguyên và các dụng cụ liên quan như ấm trà, chén tống, chén quân, dụng cụ gắp trà và nước sôi. Bước 2: Tráng ấm chén bằng nước sôi. Bạn nên dùng nước sôi để tráng ấm chén trà nhằm mục đích tiệt trùng dụng cụ pha trà và làm ấm ấm chén pha trà. Bước 3: Tráng trà. Đây là giai đoạn quan trọng nhất để đánh thức trà giúp trà dậy hương nhanh. Cho trà đinh vào ấm, sau đó chế nước ở nhiệt độ 80°C vào ấm rồi nhanh chóng rót hết nước ra. Bước 4: Pha trà. Châm 200ml nước sôi ở nhiệt độ 75°C - 80°C vào ấm rồi hãm 20-25 giây. Sau đó rót hết lượng trà từ trong ấm ra chén tống qua lọc trà, tránh để nước trong ấm và cuối cùng là rót trà từ chén tống ra các chén quân để thưởng thức. Bước 5: Thưởng thức. Nâng chén trà lên, đưa qua đưa lại 3 lần ngang mũi để tận hưởng hương thơm của trà. Sau đó nhấp 1 ngụm và nuốt từ từ để cảm nhận vị chát dịu kèm hậu ngọt sâu của trà, cứ như thế bạn nhấp thêm ngụm thứ 2, thứ 3, rồi thứ 4, bạn sẽ cảm nhận được toàn bộ hương vị t

Công dụng của trà đinh Tân Cương Thái Nguyên - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Chống ung thư, chống viêm, chống oxi hóa: Polyphenols trong trà đinh có chứa epigallocatechin gallate (EGCG), epicatechin gallate, epicatechin và flavanol. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Trong trà đinh có chứa các khoáng chất, vitamin B,C,P giúp nhịp thở ổn định. Hỗ trợ việc bơm máu vào tim được đầy đủ, tim đập đều và ngăn ngừa nhồi máu cơ tim. Chống lão hóa: Da mặt căn mịn, sáng ngời nhờ các sinh tố C làm sản sinh ra collagen trong cơ thể hỗ trợ tích cực sự tăng trưởng của các cơ da. Ngoài ra các axit amin trong trà giúp xương chắc khỏe. Bạn có thể thấy những người dân tộc họ có tuổi thọ trung bình rất cao, ít bệnh tật hiểm nghèo là do lao động và uống trà mỗi ngày đấy. Giúp tinh thần sản khoái, tươi tắn: Một lượng caffeine đáng kể có trong trà đinh giúp tinh thần sản khoái, tươi tỉnh vào mỗi buổi sáng và đầu giờ trưa, mang lại tinh thần minh mẫn, tỉnh táo khi làm việc ở cường độ cao. Kháng khuẩn: EGCG và ECG có chức năng tạo 1 lớp màng ngăn ngừa vi khuẩn, nấm mốc phát triển

Giai đoạn thành phẩm trà đinh Thái Nguyên - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Tùy theo tùng doanh nghiệp mà họ có các quy cách đóng gói khác nhau, ví dụ như 100g, 200g, 500g,...để khách hàng dễ dàng lựa chọn cho nhu cầu sử dụng của họ. https://www.behance.net/gallery/87511471/Tra-dinh-gim-nguy-co-bnh-tim-mch

Giai đoạn đóng gói trà đinh Thái Nguyên - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Hiện nay hầu hết các doanh nghiệp đều đóng gói theo phương pháp hút chân không bằng túi PE tráng bạc hoặc tráng thiếc. Giai đoạn đóng gói rất quan trọng vì như vậy trà sẽ bảo quản được lâu hơn và tốt hơn các phương pháp đóng gói thủ công thông thường, trà giữ được hương cũng như màu nước như ban đầu. https://www.linkedin.com/posts/traxanhthainguyenloctancuong_loctancuong-tradinhthainguyen-tradinhtancuong-activity-6595491149874585600-j5Br

Giai đoạn đánh hương trà đinh Thái Nguyên - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Khi sao xong, nghệ nhân sẽ đổ trà ra mẹt tre, loại bỏ hết các lá già, cuống trà, vụn trà còn sót lại và bỏ vào tôn quay 1 lần nữa để lấy hương. https://vk.com/trathainguyen?w=wall548590918_81

Giai đoạn sao trà đinh Thái Nguyên - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Cho trà vào sao khoảng 30-40 phút khi tôn quay đã nóng tới nhiệt độ 1200°C - 1500°C. Ở giai đoạn này quan trọng nhất là việc canh thời gian, mức nhiệt độ và lượng trà cho vào, nếu chuẩn thì màu nước mới đẹp và quá trình đánh hương mới thơm được. https://www.plurk.com/p/njt5uq

Giai đoạn vò trà đinh Thái Nguyên - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Mục đích của giai đoạn này là phá vỡ một số tế bào để tanin bị ôxi hóa có tác dụng làm giảm chát cho trà xanh và làm cho búp trà xoăn lại theo yêu cầu của thị trường, yêu cầu độ dập tế bào đạt khoảng 45%. Lưu ý đối với trà đinh Thái Nguyên là quá trình vò diễn ra 1 lần kéo dài 30 phút, trà phải được rũ tơi ra không để rối vào nhau sau mỗi lần vò. Không vò quá lâu vì nguyên liệu là các đọt non nhỏ bé nếu vò lâu quá sẽ dễ bị dập nát. Sau khi xong sẽ đổ ra mẹt tre để chuẩn bị cho giai đoạn sao trà. https://www.minds.com/newsfeed/1036459680164098048

Giai đoạn diệt men - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Có rất nhiều phương pháp diệt men đối với các loại trà xanh Thái Nguyên như phương pháp hấp, phương pháp sao hoặc xào, phương pháp chần chè trong nước sôi. Ở đây chúng tôi áp dụng phương pháp sao trà bằng tôn quay ở nhiệt độ > 2500°C trong thời gian từ 3 đến 5 phút, quá trình diệt men có tác dụng làm cho búp trà héo, mềm và dai để tiện cho giai đoạn vò trà. https://gab.com/trathainguyen/posts/103054518552226250

Quy trình chế biến trà đinh Thái Nguyên - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Quy trình chế biến trà đinh trải qua 7 giai đoạn https://www.deviantart.com/trathainguyen/status-update/18983206

Trà đinh có những đặc điểm gì? Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Cánh trà: trà sau khi chế biến sẽ xoăn lại, giòn xốp, có màu đen hau hau xanh, đặc biệt cánh trà đinh sẽ nhỏ và mảnh hơn các loại trà Thái Nguyên khác. Hương trà: hương cốm non đặc trưng của dòng trà Tân Cương Thái Nguyên Màu nước: trà đinh sau khi pha nước có màu xanh hau hau vàng Vị trà: chát dịu, độ ngậy nhiều và hậu ngọt rất sâu https://twitter.com/traxanhltc/status/1189722561623425025

Trà đinh là gì? - Trà Đinh Tân Cương Thái Nguyên - Tinh Tế - Nhẹ Nhàng - Hương Vị Khó Quên

Hình ảnh
Trà đinh là gì? Đây là loại trà thuộc dòng trà xanh, được thu hái theo quy định khắc khe, chỉ chọn những đọt non của búp trà làm nguyên liệu tạo ra sản phẩm và nơi hái phải là những đổi chè ngon nhất tại vùng Tân Cương, Thái Nguyên. "Đinh" - trà sau khi thành phẩm những cánh trà sẽ săn đều lại, nhọn hoắc nhìn như những "chiếc đinh chỉ" nên người ta gọi là trà đinh là vậy. https://www.facebook.com/photo.php?fbid=146664213271757&set=a.101320317806147&type=3&theater

Những tác dụng khác của trà đinht thái nguyên hương vị khó quên

Hình ảnh
Ngoài các  công dụng của trà đinh  kể trên, còn môt số công dụng khác như khử mùi hôi miêng, làm sạch miệng sau khi ăn, giảm cân hiệu quả, điều hòa máu huyết của cơ thể,...z https://loctancuong.vn/product-category/san-pham-tra-loc-tan-cuong/tra-thai-nguyen/tra-dinh-thai-nguyen/