TRÀ (CHÈ) OOLONG LỘC TÂN CƯƠNG - CỰC PHẨM TIẾN VUA
TRÀ (CHÈ) OOLONG LỘC TÂN CƯƠNG - CỰC PHẨM TIẾN VUA
1. Trà Oolong là gì?
Trà (chè) Oolong là gì? Trà Oolong (hay còn gọi là trà ô long, wulong, một số người còn gọi là trà ô lông) là loại trà bán oxy hóa, trải qua qua trình lên men từ 5 - 40%, tùy vào mức độ chất lượng sẽ khác nhau. Trà được chọn lọc kỹ lưỡng hái bằng tay, đảm bảo 1 tôm và 2 - 3 lá non là đúng theo tiêu chuẩn.
Trà Oolong có hình dạng viên tròn nhỏ, được chế biến đặc biệt bởi những nghệ nhân làm trà olong
Trà(chè) Oolong có hương vị đa dạng: mùi hương cây cỏ, thơm như hương của vị trái cây, như hương hoa mùa xuân, hay vị ngọt ngào của mật ong thơm ngậy…Chính vì sự lên men tạo nên hương vị đặc trưng và cũng nhờ công đoạn chế biến công phu làm nên thương hiệu trà ngon.
Đặc điểm để nhận biết trà Ô long là loại trà gì rất dễ: ta thường thấy những dạng viên tròn nhỏ, hay lá xoan dài, cuộn lại, màu xanh đen khi pha hương thơm ngọt ngào, có vị chát nhẹ đầu lượt và ngọt hậu, thanh mát, dễ uống.
>>Xem thêm Trà ô long là gì?
2. Sơ lược về trà Oolong trên thế giới
Ở Việt Nam hiện nay, trà(chè) oolong được người thưởng trà tìm kiếm và hỏi mua rất nhiều, hầu như là một trong những trà được sử dụng phổ biến. Trà du nhập vào nước ta khá sớm và nhờ hương vị thơm ngon của nó thu hút những người thưởng trà lâu năm hay những người mới uống, đặc biệt giới trẻ.
Nguồn gốc của trà Oolong, hình ảnh đồi trà làm trà olong được hái với quy cách 1 đọt 3 lá non ngay phía dưới
Chè Oolong ngày càng khẳng định được tên tuổi của mình trên thị trường tiêu dùng trà ở Việt Nam và ngang với các loại trà khác như trà Thái Nguyên, trà sen…Nguồn gốc của trà Oolong được trồng nhiều ở các vùng trà oolong Đà Lạt, Lâm Đồng bởi vì khí hậu mát mẻ, ôn hòa, đất đai màu mỡ phù hợp với giống cây này phát triển và tăng các dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.
Video trà Oolong có nguồn gốc từ đâu?
Trên thế giới thì trà Oolong có nhiều loại như trà Oolong Nhật Bản, trà ô long Đài Loan, Trung Quốc, trà Oolong đỏ, trà Oolong Tứ Quý…
Trà Oolong Nhật Bản là loại trà được làm từ những lá trà tươi ngon, chế biến theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt của công nghệ Nhật, là một trong những thức uống phổ biến trong phong cách nghệ thuật trà của sứ sở hoa anh đào.
Từ lâu ta đã biết đa số các giống trà đều xuất phát ở Phúc Kiến, Trung Quốc, trà Oolong cũng là giống trà xuất hiện ở đây đầu tiên, sau đó các nước du nhập khá nhanh.
Trà Oolong Đài Loan được sản xuất dựa trên công nghệ cao, tiên tiến, người Đài Loan đã phát minh ra cách vo tròn thành viên như những viên ngọc nhỏ. Trà Oolong được ví như “Vua của các loại trà” vì được các Vua chúa từ thời xưa sử dụng như thức uống bổ dưỡng hàng ngày và vật phẩm thượng hạng của cung đình.
Trà(chè) Oolong có hương vị đa dạng: mùi hương cây cỏ, thơm như hương của vị trái cây, như hương hoa mùa xuân, hay vị ngọt ngào của mật ong thơm ngậy
Trà Oolong đỏ, đây là loại trà Oolong cao cấp của thương hiệu trà Việt, có hình dáng và hương vị đặc biệt, trà Oolong đỏ được nhiều nguời sành cao cấp lựa chọn để uống.
Trà Oolong Tứ Quý gốc ở Đài Loan, khi pha có màu xanh vàng, hậu ngọt lâu, pha được nhiều lần. Đặc biệt, trà này thích hợp với những người thưởng trà thích vị đậm, trà dùng pha trà sữa rất ngon.
3. Văn hóa trà Oolong
Từ xa xưa, người Việt đã có truyền thống uống trà từ rất lâu đời. Trước đây, các Vua chúa sử dụng trà như vật phẩm quý hiếm, cao sang chỉ có những người thuộc tầng lớp quyền quý mới được dùng. Dần dần, văn hóa uống trà Oolong lan rộng ra nhiều nơi, được trồng trên nhiều vùng đất màu mỡ và từ đó nghề làm trà phát triển đặc biệt ở Việt Nam.
Uống trà không chỉ mang lại nhiều lợi ích mà đó là nghệ thuật độc đáo trong phong cách thưởng trà. Ở miền Bắc nước ta, ngày nay trà không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, ngày giỗ, trên bàn thờ ông bà tổ tiên hay bàn tiếp khách, hội nghị…
Trà olong đã được sử dụng từ rất lâu đời, loại trà này thường được các Vua Chúa sử dụng như vật phẩm quý hiếm, cao sang và chỉ có những người thuộc tầng lớp quyền quý mới được dùng
Đặc biệt, uống trà là vui cũng uống, buồn cũng uống, trà mang lại hương vị khoái lạc, thư giãn, mang tinh thần thoải mái, uống để tìm thấy chính mình, để cùng sẻ chia, mở rộng lòng bao dung…
Ngoài ra, các vị trụ trì của Chùa cũng dùng trà để Thiền, thanh thản tâm hồn, để thư giãn đầu óc, giúp họ luôn tinh thông, cởi mở tâm linh, luôn hướng thiện lành, tâm theo cửa Phật.
4. Nghệ thuật thưởng trà Oolong – Nét văn hóa độc đáo của người Việt
Với người Việt nói riêng và người Á Đông nói chung tách trà là gói gọn của tinh hoa, bản sắc văn hóa và dân tộc. Hay nói về trà đạo luôn hướng con người tìm đến với sự tĩnh lặng và bình yên trong tâm hồn. Trà đạo là một trong những nét nghệ thuật độc đáo, với thần thái ung dung, lặng lẽ, kỹ thuật pha chế đẹp mắt, tinh tế và tỉ mỉ đến xuất thần.
Người Việt không quá cầu kỳ về kỹ thuật trà đạo như Nhật Bản hay Trung Quốc nhưng để pha được tách trà ngon đó cũng là cả một nghệ thuật, người đó phải có kiến thức uyên thâm về trà, cũng như thẩm thấu hết hương vị trong một ly trà(chè) Oolong là như thế nào.
Với người Việt nói riêng và người Á Đông nói chung tách trà là gói gọn của tinh hoa, bản sắc văn hóa và dân tộc. Hay nói về trà đạo luôn hướng con người tìm đến với sự tĩnh lặng và bình yên trong tâm hồn
Tách trà của người Việt luôn hướng con người đến tu tâm dưỡng tính, trầm lặng, không phô trương. Uống trà Oolong cũng thể hiện tính cách nhẫn nại, kiên trì, rèn luyện nhân cách hay giáo dục tâm tính thiện lành. Trà Ô Long là thức uống thanh cao, giúp người thưởng thức luôn thư giãn, đồng thời thể hiện sự hiếu khách của gia chủ khi tiếp khách luôn vui vẻ, niềm nở.
5. Các loại trà Oolong của Lộc Tân Cương
Trà Oolong được phân phối ở rất nhiều nơi, với Lộc Tân Cương thì gồm những loại như: trà Oolong Quý Long, trà Oolong Lộc Hương, trà Oolong túi lọc Kim Tự Tháp.
5.1. Trà Oolong Quý Long
Được trồng tại vùng trà Oolong Bảo Lộc Lâm Đồng với đại hình thuận lợi, khi hậu quanh năm mát mẻ ôn hòa, bao phủ đồi núi xung quanh màu mỡ nên trà Oolong Quý Long có điều kiện sinh trưởng và phát triển tốt. Đây là loại trà cao cấp nhất, mang hương vị ngọt ngào mà thiên nhiên ban tặng và nhờ những bàn tay tài nghệ của người chăm bón tạo nên một giống trà ngon, quý.
5.2. Trà Oolong Lộc Hương
Trà Oolong Lộc Hương được trồng ở vùng trà Lâm Đồng mang hương thơm hoa cỏ thanh mát, hương đồng gió nội, hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, đem lại nhiều chất bổ dưỡng cho sức khỏe. Trà dễ dàng chinh phục bất cứ người thưởng trà kể cả người gia mới uống hay người khó tính. Được sản xuất và chế biến theo công nghệ sạch đạt tiêu chuẩn, thu hái kỹ lưỡng và không pha trộn bất kì hỗn hợp, tạp chất nào. Khi thưởng thức trà người uống sẽ thấy khoan khoái thích thú chứ không thể chê vào đâu được.
Trà Oolong Lộc Hương được trồng ở vùng trà Lâm Đồng mang hương thơm hoa cỏ thanh mát, hương đồng gió nội, hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, đem lại nhiều chất bổ dưỡng cho sức khỏe
5.3. Trà Oolong túi lọc Kim Tự Tháp
Trà Oolong túi lọc Kim Tự Tháp được trồng tại vùng đất Lâm Đồng, là một loại trà đặc biệt ngay cả cách đóng gói thành phẩm. Trà được đóng gói cẩn thận, tiện lợi còn nguyên cánh trà và hương vị chát dịu, hậu ngọt tự nhiên.
Trà này thích hợp với những người bận rộn hay người làm việc văn phòng không có thời gian pha, thì chỉ cần lấy một túi lọc thả vào nước chuẩn bị sẵn đợi và thưởng thức thôi. Trà thích hợp để mang đi làm, đi chơi xa thuận tiện, gọn nhẹ và dễ sử dụng.
Trà Oolong túi lọc Kim Tự Tháp được trồng tại vùng đất Lâm Đồng, là một loại trà đặc biệt ngay cả cách đóng gói thành phẩm. Trà được đóng gói cẩn thận, tiện lợi còn nguyên cánh trà và hương vị chát dịu, hậu ngọt tự nhiên.
Nhận xét
Đăng nhận xét